»Les Statistiques Mondiales du Thé
2012 »
La publication du «
Annual Bulletin of Statistics 2012 », en début d’automne, comme chaque
année depuis 1933 ! , apporte toujours énormément d’informations.http://www.inttea.com
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| l'édition annuelle |
La centaine de pages de
chiffres confirme notamment que :
**la production mondiale
continue de croître : 4,3 million de tonnes en 2011,
**pour satisfaire une demande
soutenue, tonnage total des importations en 2011 : 1,633 million de
tonnes,
**cela avec un niveau de prix
qui continue à monter depuis 2007, où le prix moyen mondial a été noté à USD
2,133/kg,
se comparant à USD 3,026 en septembre 2012,
donc 5 ans plus tard.
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| la France au rang 31 |
La France maintient son rang de 31e pays consommateur
avec un tonnage net de 15 000t.
Les importations totales se partagent comme suit :
thés noirs, en provenance des origines et du négoce de l’UE :
** Chine : 1 818 t
** Sri Lanka : 1 303 t
** Inde :
505 t
** autres : 5 549 t
Total thés noirs : 9 920 t
thés verts, en provenance des origines et du négoce de l’UE:
** Chine : 5 209 t
** autres : 3 645 t
Total thés verts : 8 854 t
De ce grand total de 18 074 t il faut enlever les +/- 3 000 t
de thés ré exportés, ce qui laisse un volume de 15 000t de thés consommés
par les Français.
Sur le plan mondial il est à noter que
** La Chine domine largement
ce marché avec 55% de la surface agricole plantée en thé et avec 38% de la
production totale. Suite à la forte demande la Chine a augmenté sa production
de thés noirs de 66% à 113 000t, le volume de thés blancs produits en 2011
est de 14 000t et celui de thés sombres – Puer principalement-a été de
68 000t ; le thé vert reste la production majoritaire avec
1 138 000t, ce qui fait 70% du total.
**L’Inde a légèrement amélioré
son volume en 2011 avec une production totale de 988 330t, dont 80% vont à
la consommation intérieure.
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| les exportations |
**Le Kenya de son coté a
maintenu son rang de 1er exportateur de thé du monde, malgré des
périodes de grande sécheresse qui ont affecté durement les récoltes ; le
volume de la production 2011 s’élève à 380 000t
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| un thé noir CTC |
Notons aussi que la production
mondiale du thé s’est repartie en 2011
** en 59% de thés noirs, avec
une part très large de 36% de thés CTC, donc à feuilles broyées pour sachets ;
** en 32 % de thés verts, dont la production augmente chaque
année, avec une croissance de + 7% sur 2010.
** ce qui laisse 9 %
aux thés autres et « spéciaux ».
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