N° 38 Art.1) " Le Marché mondial du Thé en 2012 "

Chaque année c’est la sortie du rapport annuel de l’International Tea Committee – ITC- qui permet une vision globale du marché du thé, le quel, pour le moment, continue sa croissance.

voilà le "livre vert "arrivé

Coté producteurs : la donne a complètement changé en 2006, quand la Chine est redevenue premier producteur mondial du thé.

En 2012 la Chine continue à monopoliser les premières places avec

**une production de 1,790 mio t, ce qui représente 38,7 %du volume mondial ;

**dont 1,248 mio t de thés verts ;

**une consommation intérieure qui a doublée en 10 ans et se situe à 0,95 kg / habitant, ce qui laisse même pas 20% de la production pour l’export ;

**une surface de plantations de 2,280 mio ha, ce qui représente 57% de la surface théicole du monde.

Les autres grands producteurs continuent également leur progression

**Inde : 1,126 mio t

**Kenya : 0,370 mio t

**Sri Lanka : 0,328 mio t

** Vietnam : 0,190 mio t.

Coté consommateurs les variations sont peu importantes depuis 2011:

**la Russie reste n° 1 avec 174 000t

**le Pakistan suit avec 131 000t

**les USA passent devant le Royaume Uni avec 126 000 t

**la France figure au 28^e rang avec une importation nette de 15 000t.

Les chiffres montrent par ailleurs que

** la production de thé vert est en augmentation de +9%, ce qui représente en 2012 environ 32% de la récolte mondiale, consommée pour la plus grande part localement dans les pays d’origine ;

** c’est toujours la production de thés noirs qui domine  avec environ 60% du total, dont environ 2/3 sont des thés « CTC » et 1/3 des thés orthodoxes. (voir le n° 37 pour le détail de ces deux méthodes de production).

** les thés appartenant à d’autres familles, comme les thés Wulong, les thés sombres, dont les thés Puer ou les thés blancs représentent environ 6 % de la production globale

**ce sont les extraits de thé, produits notamment au Kenya, en Inde  et au Sri Lanka, qui servent à la fabrication des « thés prêts à boire », canettes et bouteilles , et d’autres boissons rafraîchissants qui représentent le solde , avec un volume mondial  d’extraits estimé à environ 15 000t, ce qui nécessite la mise en œuvre d’environ 150 000t de feuilles fraîches.

En 2012 la répartition entre les continents s’établit comme suit :

les volumes exportés

** en ce qui concerne la production :

Asie : 85%

Afrique : 13%

Amérique du Sud : 2%.

** en ce qui concerne les exportations :

Asie : 61%

Afrique : 34%

Amérique du Sud : 5%

http://www.inttea.com